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Viande de génisse limousine, donc exclusivement issue d'élevages traditionnels français

Émincé de boeuf aux petits légumes

cru

ÉMINCÉ DE BOEUF AUX PETITS LÉGUMES

Emincé de boeuf préparé avec des petits légumes d'après une recette de Patrick, notre boucher du magasin d'Altkirch. A faire revenir très rapidement dans une poêle bien chaude, et allonger avec un peu de crème fraîche et/ou un peu de vin blanc. Pour une cuisine rapide et appréciée.

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