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TOUS NOS PRODUITS DE LA GAMME LES VINS "ROUGE"

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MOULIN A VENT « Julienne »

MOULIN A VENT « JULIENNE »

Tri sélectif de la vendange sur table de tri. Cuvée issue d’une très ancienne parcelle de Moulin A Vent sur les coteaux de « Roche Grés ». Après un égrappage partiel de la vendange (environ 70% des raisins sont égrappés), nous pratiquons une cuvaison de 15 jours afin d’extraire le maximum de tanins fins. Après un pressurage pneumatique, le vin est élevé en fûts de chêne (pièces Bourguignonnes) pendant 15 mois. Vin rubis profond, charpenté avec des notes vanillées, il développe des arômes de kirsch et d’épice. Il doit ses qualités à son sol granitique, riche en manganèse. Les notes boisées vous transportent dans une autre dimension du gamay.

Vin d’exception il accompagnera :
- viandes rouges
- les gibiers
- les fromages de chèvre, de brebis …

Seigneur du Beaujolais, ce Moulin à Vent est à servir entre 15° et 16°

QUANTITÉ BOUTEILLE :
1kg soit 1000g
Montant : 20.6 € TTC
Le poids minimal de ce produit est de 0.000 kilogrammes (soit 000 grammes)

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