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Saucisses noire boyau naturel

Boucherie Hertzog  >  Charcuterie  >  Charcuterie  > 

Saucisse noire boyau naturel

SAUCISSE NOIRE BOYAU NATUREL

Composée de sang frais, de foie de porc et de cubes de lard, la saucisse noire en boyau naturel est légèrement fumée, et se consomme telle quelle.

A la différence de la saucisse en boyau artificiel, celle en boyau naturel a l'avantage d'avoir plus de goût mais elle sera un peu plus difficile à peler.

Également appelé Schwarzwurst.

Allergène : moutarde

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